Рецепт Ветчина куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Ветчина куриная
| Филе Куриного Бедра | 900 г |
| Куриная Грудка | 1187 г |
| Соль поваренная пищевая | 42 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 16% | 364 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.2 мг | 2500 мг | 1250000 г | ||
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12019 г |
| Магний, Mg | 0.54 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Натрий, Na | 850.37 мг | 1300 мг | 65.4% | 38.1% | 153 г |
| Сера, S | 4.01 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24938 г |
| Фосфор, P | 1.6 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хлор, Cl | 1311.26 мг | 2300 мг | 57% | 33.2% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.064 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Кобальт, Co | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3040 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Медь, Cu | 5.98 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16722 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Цинк, Zn | 0.0132 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
