Мой здоровый рацион

Рецепт Соус кедровый (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус кедровый (мой)

Яичный желток куриный 60 г
Масло кедровое холодный отжим 60 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус кедровый (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 539.7 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 312 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 1.7% 1101 г
Жиры 56.2 г 56 г 100.4% 18.6% 100 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.1% 13688 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 7216 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.4 мкг 900 мкг 44% 8.2% 227 г
Ретинол 0.381 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.789 мг 1.5 мг 52.6% 9.7% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.849 мг 1.8 мг 47.2% 8.7% 212 г
Витамин В4, холин 342.86 мг 500 мг 68.6% 12.7% 146 г
Витамин В5, пантотеновая 1.714 мг 5 мг 34.3% 6.4% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 1.8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 0.4% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 4.8% 389 г
Витамин D, кальциферол 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 6.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.429 мг 15 мг 162.9% 30.2% 61 г
Витамин Н, биотин 24 мкг 50 мкг 48% 8.9% 208 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.7143 мг 20 мг 38.6% 7.2% 259 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342 мг 2500 мг 13.7% 2.5% 731 г
Кальций, Ca 119.32 мг 1000 мг 11.9% 2.2% 838 г
Магний, Mg 244.32 мг 400 мг 61.1% 11.3% 164 г
Натрий, Na 1488.46 мг 1300 мг 114.5% 21.2% 87 г
Сера, S 79.29 мг 1000 мг 7.9% 1.5% 1261 г
Фосфор, P 595.8 мг 800 мг 74.5% 13.8% 134 г
Хлор, Cl 2194.36 мг 2300 мг 95.4% 17.7% 105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.139 мг 18 мг 61.9% 11.5% 162 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 1.8% 1042 г
Кобальт, Co 10.393 мкг 10 мкг 103.9% 19.3% 96 г
Марганец, Mn 6.9228 мг 2 мг 346.1% 64.1% 29 г
Медь, Cu 71.82 мкг 1000 мкг 7.2% 1.3% 1392 г
Молибден, Mo 9.071 мкг 70 мкг 13% 2.4% 772 г
Селен, Se 24.014 мкг 55 мкг 43.7% 8.1% 229 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 1.1% 1667 г
Цинк, Zn 9.93 мг 12 мг 82.8% 15.3% 121 г
Незаменимые аминокислоты 30 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 12.857 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 21.508 г от 4.7 до 16.8 г 128% 23.7%
Омега-9 жирные кислоты 10.809 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 647.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.358 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.031 г min 16.8 г 29.9% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 3%

Энергетическая ценность Соус кедровый (мой) составляет 539,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».