| Лук репчатый | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 250 г |
| Печень куриная | 350 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| соус долмио традиционный | 81 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.9% | 667 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3960 мкг | 900 мкг | 440% | 379% | 23 г |
| Ретинол | 3.815 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 15.8% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 33.9% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 10.7% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 13.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.583 мкг | 400 мкг | 19.6% | 16.9% | 509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.271 мкг | 3 мкг | 175.7% | 151.3% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 9.7% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 9.6% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3553 мг | 20 мг | 36.8% | 31.7% | 272 г |
| Ниацин | 5.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.59 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.8% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6752 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2166 г |
| Натрий, Na | 45.93 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Сера, S | 76.75 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.6% | 1303 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 15.2% | 568 г |
| Хлор, Cl | 4.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.077 мг | 18 мг | 33.8% | 29.1% | 296 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 7.493 мкг | 10 мкг | 74.9% | 64.5% | 133 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1355 г |
| Медь, Cu | 157.28 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 13.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 20.936 мкг | 70 мкг | 29.9% | 25.8% | 334 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.364 мкг | 55 мкг | 31.6% | 27.2% | 317 г |
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27192 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 13.8% | 626 г |
| Цинк, Zn | 2.525 мг | 12 мг | 21% | 18.1% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность подливка печень грудка составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».