| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паста домашняя 45 | 90 г |
Лапша домашняя ( 4 порции) по 450 гр 400 г грудки 2 л воды 1 луковица мелко порезанная 3 листа лаврушки соль 160 г свежесделанной домашней лапши Залить холодной водой ножки, добавить нашинкованный мелко лук, лаврушку. Сварить бульон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 14.3% | 1013 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3% | 4667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.864 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 45.03 мг | 500 мг | 9% | 13% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 14% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 17.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2902 мг | 20 мг | 11.5% | 16.6% | 873 г |
| Ниацин | 2.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.26 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.2% | 2770 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Кремний, Si | 0.39 мг | 30 мг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 9.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 269.51 мг | 1300 мг | 20.7% | 29.9% | 482 г |
| Сера, S | 71.35 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.3% | 1402 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 11.3% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 411.39 мг | 2300 мг | 17.9% | 25.9% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3197 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 37.4% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 4.8% | 3044 г |
| Медь, Cu | 34.82 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.1% | 2872 г |
| Молибден, Mo | 6.893 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.2% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.78 мкг | 55 мкг | 14.1% | 20.4% | 707 г |
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.42 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 6.1% | 2389 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 19.4% | 745 г |
| Цинк, Zn | 0.462 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.369 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя с бульоном 330 составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».