| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Кефир, нежирный | 709 г |
| Вода | 543 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 38 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 113 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6% | 2815 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 16.9% | 981 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 80.06 мг | 500 мг | 16% | 26.5% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 15.3% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 17.9% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 10.1% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 19.6% | 848 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7673 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.44 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.5% | 2592 г |
| Кальций, Ca | 74.54 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.4% | 1342 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 4% | 4124 г |
| Натрий, Na | 29.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.8% | 4411 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3205 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 18.7% | 889 г |
| Хлор, Cl | 64.73 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.6% | 3553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2830 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 7.6% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 41.8% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 2.5% | 6711 г |
| Медь, Cu | 22.18 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.6% | 4509 г |
| Молибден, Mo | 3.246 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.6% | 2157 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.939 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5857 г |
| Фтор, F | 47.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8439 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп мацони составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».