| Масло подсолнечное | 3 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| мед гречишный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.5% | 380 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11764.7 мкг | 900 мкг | 1307.2% | 918.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.765 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 23% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.059 мг | 1.8 мг | 114.4% | 80.4% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 190.61 мг | 500 мг | 38.1% | 26.8% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.883 мг | 2 мг | 44.2% | 31.1% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.31 мкг | 400 мкг | 58.8% | 41.3% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.255 мкг | 3 мкг | 541.8% | 380.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.54 мг | 90 мг | 27.3% | 19.2% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1258 мг | 20 мг | 65.6% | 46.1% | 152 г |
| Ниацин | 9.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5807 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1670 г |
| Натрий, Na | 278.06 мг | 1300 мг | 21.4% | 15% | 468 г |
| Сера, S | 200.88 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.1% | 498 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 23.1% | 304 г |
| Хлор, Cl | 292.6 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.9% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.218 мг | 18 мг | 95.7% | 67.3% | 105 г |
| Кобальт, Co | 14.779 мкг | 10 мкг | 147.8% | 103.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3222 мг | 2 мг | 16.1% | 11.3% | 621 г |
| Медь, Cu | 381.6 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 26.8% | 262 г |
| Молибден, Mo | 57.402 мкг | 70 мкг | 82% | 57.6% | 122 г |
| Селен, Se | 53.534 мкг | 55 мкг | 97.3% | 68.4% | 103 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 12.4% | 567 г |
| Цинк, Zn | 6.4758 мг | 12 мг | 54% | 37.9% | 185 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с медом составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».