Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной микс

Капуста цветная (Припускание) 100 г
Брокколи (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Зеленый горошек, вареный, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.8% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 8.2% 2305 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 38.1% 500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 673.8 мкг 900 мкг 74.9% 142.7% 134 г
бета Каротин 3.528 мг 5 мг 70.6% 134.5% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 17% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 12% 1593 г
Витамин В4, холин 22.23 мг 500 мг 4.4% 8.4% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 21.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 19.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 46.884 мкг 400 мкг 11.7% 22.3% 853 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 45.5% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 5.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10799 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 73.9% 258 г
Витамин РР, НЭ 1.5063 мг 20 мг 7.5% 14.3% 1328 г
Макроэлементы
Калий, K 288.78 мг 2500 мг 11.6% 22.1% 866 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 7% 2696 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 16% 1196 г
Натрий, Na 88.77 мг 1300 мг 6.8% 13% 1464 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 56180 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 20% 950 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12306 г
Микроэлементы
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 13.5% 1408 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10135 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 11.2% 1686 г
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 30.9% 618 г
Медь, Cu 102.08 мкг 1000 мкг 10.2% 19.4% 980 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 16.2% 1179 г
Селен, Se 1.513 мкг 55 мкг 2.8% 5.3% 3635 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24067 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.6766 мг 12 мг 5.6% 10.7% 1774 г

Энергетическая ценность Овощной микс составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».