| Соевый соус | 73 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 507 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 147 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 7 г |
| Картофель (Жарка) | 178 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 33 г |
| Сметана 10,0% жирности | 24 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 43 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 104 г |
| Вода | 889 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1603 г |
| бета Криптоксантин | 1.645 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2242.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 30.47 мг | 500 мг | 6.1% | 5.6% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.673 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 30.7% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3745 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 13.9% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4817 мг | 20 мг | 17.4% | 16.1% | 574 г |
| Ниацин | 1.905 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4179 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2089 г |
| Натрий, Na | 348.36 мг | 1300 мг | 26.8% | 24.7% | 373 г |
| Сера, S | 100.72 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.3% | 993 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 10.7% | 861 г |
| Хлор, Cl | 36.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 36% | 257 г |
| Литий, Li | 10.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1878 г |
| Медь, Cu | 132.91 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Никель, Ni | 4.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.55 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4059 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.7% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 1.4534 мг | 12 мг | 12.1% | 11.2% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в томате составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».