| Форель, все виды, сырая | 2500 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.4% | 384 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 62.02 мг | 500 мг | 12.4% | 8.2% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 24.6% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.405 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.433 мкг | 3 мкг | 247.8% | 164.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.721 мкг | 10 мкг | 37.2% | 24.7% | 269 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.721 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2939 мг | 20 мг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.74 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Натрий, Na | 936.13 мг | 1300 мг | 72% | 47.9% | 139 г |
| Сера, S | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Фосфор, P | 235.5 мг | 800 мг | 29.4% | 19.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 1366.95 мг | 2300 мг | 59.4% | 39.5% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 5.6% | 1196 г |
| Кобальт, Co | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Марганец, Mn | 0.8177 мг | 2 мг | 40.9% | 27.2% | 245 г |
| Медь, Cu | 185.6 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.4% | 539 г |
| Молибден, Mo | 2.519 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2779 г |
| Селен, Se | 12.023 мкг | 55 мкг | 21.9% | 14.6% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.6435 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.105 г | min 16.8 г | 18.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.267 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель соленая (дом) составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».