| Сельдь атлантическая жирная | 510 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 487.8 ккал | 1684 ккал | 29% | 5.9% | 345 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 2.6% | 800 г |
| Жиры | 49.7 г | 56 г | 88.8% | 18.2% | 113 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5740 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.8 мкг | 900 мкг | 36.5% | 7.5% | 274 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 0.7% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 42.84 мг | 500 мг | 8.6% | 1.8% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 1.9% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 2.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.367 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.204 мкг | 3 мкг | 173.5% | 35.6% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.332 мкг | 10 мкг | 163.3% | 33.5% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 1.5% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1551 мг | 20 мг | 20.8% | 4.3% | 481 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.52 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.4% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.8% | 2704 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 0.8% | 2562 г |
| Натрий, Na | 55.4 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.9% | 2347 г |
| Сера, S | 101.28 мг | 1000 мг | 10.1% | 2.1% | 987 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 85.87 мг | 2300 мг | 3.7% | 0.8% | 2678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 0.7% | 2922 г |
| Йод, I | 20.82 мкг | 150 мкг | 13.9% | 2.8% | 720 г |
| Кобальт, Co | 20.816 мкг | 10 мкг | 208.2% | 42.7% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 0.7% | 3106 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 1.9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 2.082 мкг | 70 мкг | 3% | 0.6% | 3362 г |
| Никель, Ni | 4.163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.474 мкг | 55 мкг | 35.4% | 7.3% | 282 г |
| Фтор, F | 199.1 мкг | 4000 мкг | 5% | 1% | 2009 г |
| Хром, Cr | 28.62 мкг | 50 мкг | 57.2% | 11.7% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.5403 мг | 12 мг | 4.5% | 0.9% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.892 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.794 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.398 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.345 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.906 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.755 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.803 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.043 г | min 16.8 г | 101.4% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 487,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».