Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с майонезом

Помидоры (томаты), парниковые 220 г
Огурец, парниковый 80 г
Перец красный сладкий 36 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль» 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.9% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.6% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 18.1% 1071 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 19.5% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.51 мкг 400 мкг 2.4% 4.7% 4206 г
Витамин C, аскорбиновая 36.14 мг 90 мг 40.2% 78.4% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 25% 780 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5435 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 12.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5862 мг 20 мг 2.9% 5.7% 3412 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.4 мг 2500 мг 8.3% 16.2% 1200 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5777 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 8.4% 2323 г
Натрий, Na 131 мг 1300 мг 10.1% 19.7% 992 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6821 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 9% 2162 г
Хлор, Cl 179.14 мг 2300 мг 7.8% 15.2% 1284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3093 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8876 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 79.7% 245 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 12.9% 1515 г
Медь, Cu 80.44 мкг 1000 мкг 8% 15.6% 1243 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 11.1% 1756 г
Никель, Ni 7.271 мкг ~
Рубидий, Rb 138.8 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20295 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26702 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 13.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.2596 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с майонезом составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов