| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 21.5% | 308 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4052 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.1% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.184 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4138 мг | 20 мг | 47.1% | 31.1% | 212 г |
| Ниацин | 3.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4203 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Натрий, Na | 1109.97 мг | 1300 мг | 85.4% | 56.4% | 117 г |
| Сера, S | 263.92 мг | 1000 мг | 26.4% | 17.4% | 379 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Хлор, Cl | 422.17 мг | 2300 мг | 18.4% | 12.1% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 12.693 мкг | 10 мкг | 126.9% | 83.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2950 г |
| Медь, Cu | 121.11 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 19.86 мкг | 70 мкг | 28.4% | 18.7% | 352 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Хром, Cr | 33.67 мкг | 50 мкг | 67.3% | 44.4% | 149 г |
| Цинк, Zn | 2.1441 мг | 12 мг | 17.9% | 11.8% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2185.565 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.118 г | ~ | |||
| Лизин | 2.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2159.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.352 г | ~ | |||
| Серин | 1.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.907 г | min 16.8 г | 41.1% | 27.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень жареная с соевым соусом составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».