Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш мак мій. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш мак мій

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сельдь атлантическая жирная 126 г
Яблоко 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш мак мій".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.2% 685 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.7% 500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 6.5% 969 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.1% 698 г
Витамин В4, холин 104.35 мг 500 мг 20.9% 13.2% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 9.6% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 10.813 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3699 г
Витамин В12, кобаламин 4.026 мкг 3 мкг 134.2% 84.9% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Витамин D, кальциферол 12.277 мкг 10 мкг 122.8% 77.7% 81 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 3% 2110 г
Витамин Н, биотин 6.443 мкг 50 мкг 12.9% 8.2% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8648 мг 20 мг 19.3% 12.2% 517 г
Ниацин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.67 мг 2500 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Кальций, Ca 47.44 мг 1000 мг 4.7% 3% 2108 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 3% 2123 г
Натрий, Na 84.77 мг 1300 мг 6.5% 4.1% 1534 г
Сера, S 138.71 мг 1000 мг 13.9% 8.8% 721 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 14.1% 449 г
Хлор, Cl 116.25 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 5.7% 1110 г
Йод, I 22.42 мкг 150 мкг 14.9% 9.4% 669 г
Кобальт, Co 19.479 мкг 10 мкг 194.8% 123.3% 51 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2043 г
Медь, Cu 121.33 мкг 1000 мкг 12.1% 7.7% 824 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Никель, Ni 6.16 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 24.052 мкг 55 мкг 43.7% 27.7% 229 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 169.9 мкг 4000 мкг 4.2% 2.7% 2354 г
Хром, Cr 23.42 мкг 50 мкг 46.8% 29.6% 213 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 4.4% 1420 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.645 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.565 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.366 г min 16.8 г 26% 16.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.212 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 12.5%

Энергетическая ценность Фарш мак мій составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».