| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 150 г |
| Рис коричневый вареный | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.7% | 864 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 2.9% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.5% | 1682 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.4% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 40.86 мг | 500 мг | 8.2% | 9% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 10% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.962 мг | 20 мг | 19.8% | 21.7% | 505 г |
| Ниацин | 2.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.8% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4417 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1864 г |
| Натрий, Na | 58.25 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.9% | 2232 г |
| Сера, S | 97.28 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.6% | 1028 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 13.9% | 785 г |
| Хлор, Cl | 51.26 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 9.9% | 1114 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.502 мкг | 10 мкг | 35% | 38.4% | 286 г |
| Литий, Li | 1.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1720 г |
| Медь, Cu | 129.57 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.1% | 1199 г |
| Никель, Ni | 2.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7102 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.5156 мг | 12 мг | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с телятиной составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».