| Вода | 2993 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 650 г |
| Фасоль вареная | 270 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 117 г |
| Морковь (Варка без слива) | 144 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 15.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.3% | 1818 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2441 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 34.1% | 1355 г |
| альфа Каротин | 0.828 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 38.7% | 1190 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 5.5% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 12% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 18.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.273 мкг | 400 мкг | 1.8% | 8.3% | 5500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 2.3% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 13.4% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 10.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5717 мг | 20 мг | 2.9% | 13.4% | 3498 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.94 мг | 2500 мг | 3.5% | 16.1% | 2843 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.4% | 6402 г |
| Кремний, Si | 3.583 мг | 30 мг | 11.9% | 54.8% | 837 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 14.3% | 3228 г |
| Натрий, Na | 149.24 мг | 1300 мг | 11.5% | 53% | 871 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 11.1% | 4163 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 17.5% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 6.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.4% | 34431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 14.3% | 3273 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 59% | 782 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 18% | 2561 г |
| Медь, Cu | 45.22 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 20.7% | 2211 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 20.7% | 2209 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.253 мкг | 55 мкг | 4.1% | 18.9% | 2441 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.7% | 4663 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 9.2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2489 мг | 12 мг | 2.1% | 9.7% | 4821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».