| Капуста цветная (Варка без слива) | 270 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.5% | 1366 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.7% | 2769 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.836 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 28.77 мг | 500 мг | 5.8% | 10.7% | 1738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 21.1% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.958 мкг | 400 мкг | 4% | 7.4% | 2507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.67 мг | 90 мг | 19.6% | 36.3% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 28% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6631 мг | 20 мг | 3.3% | 6.1% | 3016 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.18 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.7% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3308 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2861 г |
| Натрий, Na | 188.13 мг | 1300 мг | 14.5% | 26.9% | 691 г |
| Сера, S | 1.43 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 69930 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 279.42 мг | 2300 мг | 12.1% | 22.4% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 13.3% | 1385 г |
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 13.5% | 1371 г |
| Медь, Cu | 37.79 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 0.514 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 13619 г |
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13995 г |
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11211 г |
| Цинк, Zn | 0.2182 мг | 12 мг | 1.8% | 3.3% | 5500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста со слив.маслом составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».