Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан 260 г
Яйцо куриное 90 г
Какао смесь, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 7.4% 1132 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.5% 1111 г
Витамин В4, холин 70.75 мг 500 мг 14.2% 11.9% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 8.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 13.1% 639 г
Витамин В9, фолаты 9.139 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4377 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 6.7% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.5% 3378 г
Витамин Н, биотин 7.939 мкг 50 мкг 15.9% 13.3% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5663 мг 20 мг 7.8% 6.5% 1277 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.11 мг 2500 мг 12.2% 10.2% 817 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4307 г
Кремний, Si 55.611 мг 30 мг 185.4% 155% 54 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 7.4% 1122 г
Натрий, Na 69.89 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1860 г
Сера, S 53.73 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1861 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 8% 1039 г
Хлор, Cl 72.94 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 268.7 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1650 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2976 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 21.9% 382 г
Литий, Li 2.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 8.8% 954 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 7.1% 1176 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2029 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 8.536 мкг 55 мкг 15.5% 13% 644 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26076 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 3% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.96 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.5 мг ~
Теобромин 8.972 мг ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».