| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Огурец, парниковый | 520 г |
| Колбаса вареная, докторская | 427 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 566 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.6% | 1625 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 42.61 мг | 500 мг | 8.5% | 7.7% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.945 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 8% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 3.591 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.5% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3684 мг | 20 мг | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 11% | 820 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3828 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2185 г |
| Натрий, Na | 215.85 мг | 1300 мг | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Сера, S | 68.67 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 11.2% | 810 г |
| Хлор, Cl | 44.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.2% | 1457 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 30.2% | 299 г |
| Литий, Li | 23.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3317 г |
| Медь, Cu | 58.85 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 3.97 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1763 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8.7% | 1030 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22051 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 3960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».