| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, обжаренное | 760 г |
| Крахмал кукурузный | 38 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 101 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 208 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 144 г |
| Шампиньоны | 306 г |
| Корень имбиря, сырой | 20 г |
| Чесночная паста Knorr | 15 г |
| Бобы мунг (фасоль золотистая), спелые, проросшие, вареные, без соли | 200 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Соевый соус | 84 г |
| Мед акациевый | 70 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13% | 576 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 10.8% | 694 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 11.7% | 643 г |
| бета Криптоксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 13.9% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.797 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 9.9% | 755 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1693 мг | 20 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7628 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 301.13 мг | 1300 мг | 23.2% | 17.4% | 432 г |
| Сера, S | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Хлор, Cl | 6.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1978 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.882 мкг | 10 мкг | 28.8% | 21.5% | 347 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4193 г |
| Медь, Cu | 61.88 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 0.496 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14113 г |
| Никель, Ni | 0.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.5 мкг | 55 мкг | 15.5% | 11.6% | 647 г |
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47004 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.3165 мг | 12 мг | 11% | 8.2% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные окорочка с ростками фасоли Маш составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».