Мой здоровый рацион

Рецепт Треска на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска на овощной подушке

Треска 130 г
Перец сладкий 26 г
Помидоры (томаты), грунтовые 32 г
Масло подсолнечное 5 г
Спаржа 30 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 18.5% 618 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 10.3% 1112 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 10.1% 1129 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 11.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 11.617 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 43.9% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 37.51 мг 90 мг 41.7% 47.5% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.435 мг 15 мг 16.2% 18.5% 616 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.436 мкг 50 мкг 14.9% 17% 672 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.6975 мг 20 мг 23.5% 26.8% 426 г
Ниацин 2.032 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.32 мг 2500 мг 14.4% 16.4% 694 г
Кальций, Ca 27.63 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3619 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 8.8% 1305 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 3.6% 3161 г
Сера, S 146.58 мг 1000 мг 14.7% 16.8% 682 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 24.3% 471 г
Хлор, Cl 129.3 мг 2300 мг 5.6% 6.4% 1779 г
Микроэлементы
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.7% 1991 г
Йод, I 97.86 мкг 150 мкг 65.2% 74.3% 153 г
Кобальт, Co 22.733 мкг 10 мкг 227.3% 259.2% 44 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1756 г
Медь, Cu 134.15 мкг 1000 мкг 13.4% 15.3% 745 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 6.7% 1694 г
Никель, Ni 8.811 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 40.61 мкг 50 мкг 81.2% 92.6% 123 г
Цинк, Zn 0.7801 мг 12 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.797 г от 11.2 до 20.6 г 16% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Треска на овощной подушке составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».