| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 475 г |
| фарш смешанный | 1250 г |
| рис вареный | 560 г |
| Морковь, красная | 90 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Кетчуп | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Ликопин | 640.848 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 39.61 мг | 500 мг | 7.9% | 7.4% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6.1% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 14.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.761 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 13.2% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 20.5% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 18.4% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1351 мг | 20 мг | 15.7% | 14.8% | 638 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3814 г |
| Кремний, Si | 6.689 мг | 30 мг | 22.3% | 21% | 448 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1927 г |
| Натрий, Na | 65.64 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 1980 г |
| Сера, S | 103.98 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 12.8% | 733 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 15.7% | 598 г |
| Литий, Li | 0.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.3% | 1136 г |
| Медь, Cu | 88.61 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.4% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 3.213 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.3% | 2179 г |
| Никель, Ni | 4.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.552 мкг | 55 мкг | 19.2% | 18.1% | 521 г |
| Фтор, F | 50.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7962 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.4197 мг | 12 мг | 11.8% | 11.1% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».