| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 12% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 56.4% | 667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.9 мкг | 900 мкг | 20.4% | 76.7% | 489 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 17.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 20.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 25.11 мг | 500 мг | 5% | 18.8% | 1991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 61.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 39.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.778 мкг | 400 мкг | 11.9% | 44.7% | 837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.13 мг | 90 мг | 33.5% | 125.9% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 13.5% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.4% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 204.5% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1706 мг | 20 мг | 5.9% | 22.2% | 1709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.28 мг | 2500 мг | 7.8% | 29.3% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.8% | 2925 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 16.2% | 2300 г |
| Натрий, Na | 15.36 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.5% | 8464 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 25.2% | 1490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 20.3% | 1839 г |
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 38.3% | 984 г |
| Медь, Cu | 50.56 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19.2% | 1978 г |
| Селен, Se | 1.722 мкг | 55 мкг | 3.1% | 11.7% | 3194 г |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 12% | 3131 г |
Энергетическая ценность отварная капуста составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».