Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 4 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.9 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.4% 628 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.1% 424 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.8% 716 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.3% 645 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 4.3% 791 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.8% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1277 г
Витамин В4, холин 41.22 мг 500 мг 8.2% 2.8% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.2% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 25.946 мкг 400 мкг 6.5% 2.2% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 4.6% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 4% 861 г
Витамин Н, биотин 1.453 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3441 г
Витамин РР, НЭ 4.8351 мг 20 мг 24.2% 8.3% 414 г
Ниацин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.59 мг 2500 мг 6% 2% 1671 г
Кальций, Ca 257.41 мг 1000 мг 25.7% 8.8% 388 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 1.7% 2019 г
Магний, Mg 45.95 мг 400 мг 11.5% 3.9% 871 г
Натрий, Na 472 мг 1300 мг 36.3% 12.4% 275 г
Сера, S 109.59 мг 1000 мг 11% 3.8% 912 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 9.7% 351 г
Хлор, Cl 431.76 мг 2300 мг 18.8% 6.4% 533 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 44.59 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 5.2% 663 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 5.8% 592 г
Марганец, Mn 0.7351 мг 2 мг 36.8% 12.6% 272 г
Медь, Cu 158.78 мкг 1000 мкг 15.9% 5.4% 630 г
Молибден, Mo 10.811 мкг 70 мкг 15.4% 5.3% 647 г
Селен, Se 4.054 мкг 55 мкг 7.4% 2.5% 1357 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2242 г
Цинк, Zn 1.8601 мг 12 мг 15.5% 5.3% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.314 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 3.846 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.443 г ~
12:0 Лауриновая 0.444 г ~
14:0 Миристиновая 1.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 292,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».