| Минтай | 349 г |
| Лук 1 шт., морковь 1 шт., масло 16 г для минтая январь 2025 Юля (46%) | 142 г |
| Сметана 15% | 100 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.6 мкг | 900 мкг | 57.4% | 40.8% | 174 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.93 мг | 5 мг | 58.6% | 41.6% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 7.5% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.532 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 29.2% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8996 мг | 20 мг | 19.5% | 13.9% | 513 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.97 мг | 2500 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2159 г |
| Кремний, Si | 7.538 мг | 30 мг | 25.1% | 17.8% | 398 г |
| Магний, Mg | 55.01 мг | 400 мг | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Натрий, Na | 36.73 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3539 г |
| Сера, S | 149.3 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.6% | 670 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 18.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 147.6 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Йод, I | 115.65 мкг | 150 мкг | 77.1% | 54.8% | 130 г |
| Кобальт, Co | 13.306 мкг | 10 мкг | 133.1% | 94.6% | 75 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 7.1% | 1003 г |
| Медь, Cu | 142.98 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.957 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.1% | 880 г |
| Никель, Ni | 7.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.208 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15.8% | 451 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 556.71 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 9.9% | 719 г |
| Хром, Cr | 42.95 мкг | 50 мкг | 85.9% | 61.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.1992 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.172 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.404 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай (филе 5 шт.) запечённый с зажаркой под сметаной 15% 35 минут под фольгой январь 2025 Юля (24,55%) составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».