| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.772 мг | 1.8 мг | 42.9% | 31.5% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 14.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.704 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2294 мг | 20 мг | 41.1% | 30.1% | 243 г |
| Ниацин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.02 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Натрий, Na | 233.34 мг | 1300 мг | 17.9% | 13.1% | 557 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 11.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 226.08 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.2% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.71 мг | 18 мг | 26.2% | 19.2% | 382 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 12.984 мкг | 10 мкг | 129.8% | 95.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1402 г |
| Медь, Cu | 251.78 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 18.5% | 397 г |
| Молибден, Mo | 9.892 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.3% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| Цинк, Zn | 2.5457 мг | 12 мг | 21.2% | 15.5% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные сердечки тушеные с луком составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».