| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 307 г |
| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 219 г |
| Картофель (Припускание) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 6.6% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.632 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 19.6% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3173 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1628 мг | 20 мг | 30.8% | 16.2% | 325 г |
| Ниацин | 3.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5461 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1347 г |
| Натрий, Na | 209.99 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Сера, S | 218.23 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Хлор, Cl | 313.8 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.2% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 8.405 мкг | 10 мкг | 84.1% | 44.3% | 119 г |
| Литий, Li | 3.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1830 г |
| Медь, Cu | 156.75 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Молибден, Mo | 11.569 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Никель, Ni | 10.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 68.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5819 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.5884 мг | 12 мг | 21.6% | 11.4% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».