Мой здоровый рацион

Рецепт омлет 27.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет 27.05.15

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Сыр, пармезан, тертый 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 113 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет 27.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.6% 633 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.4% 1057 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 10.7% 925 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.571 мг 1.8 мг 31.7% 31.4% 315 г
Витамин В4, холин 109.71 мг 500 мг 21.9% 21.7% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 12.2% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.546 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11280 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 9.6% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 7.4% 1332 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 11.482 мкг 50 мкг 23% 22.8% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2399 мг 20 мг 16.2% 16% 617 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.28 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1570 г
Кальций, Ca 52.37 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1909 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3478 г
Натрий, Na 200.59 мг 1300 мг 15.4% 15.2% 648 г
Сера, S 184.51 мг 1000 мг 18.5% 18.3% 542 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 12.4% 802 г
Хлор, Cl 173.59 мг 2300 мг 7.5% 7.4% 1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1915 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 7.8% 1268 г
Кобальт, Co 3.98 мкг 10 мкг 39.8% 39.4% 251 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 6.6% 1493 г
Молибден, Mo 4.982 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1405 г
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 10.773 мкг 55 мкг 19.6% 19.4% 511 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20704 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 6.8% 1449 г
Цинк, Zn 0.6155 мг 12 мг 5.1% 5% 1950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность омлет 27.05.15 составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов