| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.3% | 618 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 16.8% | 450 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.479 мг | 1.8 мг | 26.6% | 20.2% | 376 г |
| Витамин В4, холин | 202.08 мг | 500 мг | 40.4% | 30.7% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 16% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.638 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 12.8% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 17.154 мкг | 50 мкг | 34.3% | 26% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4615 мг | 20 мг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.77 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.3% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2241 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3537 г |
| Натрий, Na | 146.69 мг | 1300 мг | 11.3% | 8.6% | 886 г |
| Сера, S | 178.54 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.6% | 560 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 14.6% | 520 г |
| Хлор, Cl | 159.69 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.2% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Йод, I | 17 мкг | 150 мкг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Кобальт, Co | 7.923 мкг | 10 мкг | 79.2% | 60.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Медь, Cu | 75.85 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 5.538 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6% | 1264 г |
| Селен, Se | 24.385 мкг | 55 мкг | 44.3% | 33.6% | 226 г |
| Фтор, F | 42.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9454 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.7% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.9072 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 438.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.823 г | min 16.8 г | 22.8% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из 3х яиц составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».