| Цветная капуста отварная по 1-210 | 640 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 120 г |
| Форель, все виды | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.4% | 667 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.8% | 1528 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 67.47 мг | 500 мг | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 18.8% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.294 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.1% | 1466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.608 мкг | 3 мкг | 86.9% | 77.8% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 20.1% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.492 мкг | 10 мкг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.258 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.242 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2230 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2164 мг | 20 мг | 11.1% | 9.9% | 902 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.3 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.8% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 127.47 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.4% | 784 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2173 г |
| Натрий, Na | 230.82 мг | 1300 мг | 17.8% | 15.9% | 563 г |
| Сера, S | 120.26 мг | 1000 мг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 19.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7% | 1278 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.157 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.3325 мг | 2 мг | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Медь, Cu | 79.42 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 0.694 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10086 г |
| Селен, Se | 8.861 мкг | 55 мкг | 16.1% | 14.4% | 621 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.7766 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.482 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.6% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.458 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из форели составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».