Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая с маслом

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 220 г
Вода 372 г
Вода 249 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 51 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.9% 1244 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.4% 1360 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.018 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4989 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3456 г
Витамин РР, НЭ 1.1893 мг 20 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.62 мг 2500 мг 2.1% 1.8% 4751 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4026 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3040 г
Натрий, Na 49.32 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2636 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 9.4% 921 г
Хлор, Cl 68.97 мг 2300 мг 3% 2.6% 3335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4.7% 1842 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 8.3% 1041 г
Медь, Cu 93.79 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1066 г
Молибден, Mo 3.383 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2069 г
Фтор, F 93.28 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4288 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая с маслом составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов