| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 36% | 690 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 718.1 мкг | 900 мкг | 79.8% | 198% | 125 г |
| бета Каротин | 4.548 мг | 5 мг | 91% | 225.8% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 13.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 6.9% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 11.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 16.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.106 мкг | 400 мкг | 5% | 12.4% | 1989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.55 мг | 90 мг | 47.3% | 117.4% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.772 мг | 15 мг | 11.8% | 29.3% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 135.5% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.266 мг | 20 мг | 6.3% | 15.6% | 1580 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.87 мг | 2500 мг | 14.1% | 35% | 708 г |
| Кальций, Ca | 230.11 мг | 1000 мг | 23% | 57.1% | 435 г |
| Кремний, Si | 1.021 мг | 30 мг | 3.4% | 8.4% | 2938 г |
| Магний, Mg | 70.74 мг | 400 мг | 17.7% | 43.9% | 565 г |
| Натрий, Na | 45.29 мг | 1300 мг | 3.5% | 8.7% | 2870 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.9% | 2772 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 28.5% | 870 г |
| Хлор, Cl | 52.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.7% | 4404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 22.8% | 1090 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 87.1% | 285 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8068 мг | 2 мг | 40.3% | 100% | 248 г |
| Медь, Cu | 152.02 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 37.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 1.149 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4% | 6092 г |
| Никель, Ni | 3.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.528 мкг | 55 мкг | 4.6% | 11.4% | 2176 г |
| Стронций, Sr | 51.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35211 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 64.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.9478 мг | 12 мг | 7.9% | 19.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 4.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 40 кКал - Укроп отварной или бланшированая в блюдах составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».