| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.3% | 1949 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.3% | 909 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 909.6 мкг | 900 мкг | 101.1% | 204.7% | 99 г |
| бета Каротин | 5.761 мг | 5 мг | 115.2% | 233.2% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.34 мг | 500 мг | 2.7% | 5.5% | 3748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 16.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.915 мкг | 400 мкг | 20.5% | 41.5% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.83 мг | 90 мг | 70.9% | 143.5% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.877 мг | 15 мг | 12.5% | 25.3% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1709.8 мкг | 120 мкг | 1424.8% | 2884.2% | 7 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4468 мг | 20 мг | 7.2% | 14.6% | 1382 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 842.55 мг | 2500 мг | 33.7% | 68.2% | 297 г |
| Кальций, Ca | 252.87 мг | 1000 мг | 25.3% | 51.2% | 395 г |
| Кремний, Si | 9.574 мг | 30 мг | 31.9% | 64.6% | 313 г |
| Магний, Mg | 85.9 мг | 400 мг | 21.5% | 43.5% | 466 г |
| Натрий, Na | 35.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 5.7% | 3630 г |
| Сера, S | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3229 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 23.9% | 851 г |
| Хлор, Cl | 168.51 мг | 2300 мг | 7.3% | 14.8% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.961 мг | 18 мг | 10.9% | 22.1% | 918 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 4.231 мкг | 10 мкг | 42.3% | 85.6% | 236 г |
| Литий, Li | 13.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 10.3% | 1959 г |
| Медь, Cu | 155.21 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 31.4% | 644 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.3% | 1959 г |
| Никель, Ni | 6.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.81 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 7.5% | 2725 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 15.6% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.1149 мг | 12 мг | 9.3% | 18.8% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 49 кКал - Петрушка отварная или бланшированая в блюдах составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».