| Шампиньоны | 538 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 167 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 259 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1411 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.3 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 5.4% | 461 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 5.5% | 452 г |
| Углеводы | 55.6 г | 219 г | 25.4% | 6.4% | 394 г |
| Пищевые волокна | 14.2 г | 20 г | 71% | 17.8% | 141 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14386 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 1.6% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 7% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.597 мг | 1.8 мг | 33.2% | 8.3% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 11% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 6.3% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.407 мкг | 400 мкг | 16.4% | 4.1% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 3.1% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.781 мг | 15 мг | 31.9% | 8% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6279 мг | 20 мг | 63.1% | 15.8% | 158 г |
| Ниацин | 8.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 994.27 мг | 2500 мг | 39.8% | 10% | 251 г |
| Кальций, Ca | 71.63 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.8% | 1396 г |
| Кремний, Si | 73.636 мг | 30 мг | 245.5% | 61.5% | 41 г |
| Магний, Mg | 212.39 мг | 400 мг | 53.1% | 13.3% | 188 г |
| Натрий, Na | 1369.35 мг | 1300 мг | 105.3% | 26.4% | 95 г |
| Сера, S | 121.21 мг | 1000 мг | 12.1% | 3% | 825 г |
| Фосфор, P | 420.8 мг | 800 мг | 52.6% | 13.2% | 190 г |
| Хлор, Cl | 2150.97 мг | 2300 мг | 93.5% | 23.4% | 107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 473.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.092 мг | 18 мг | 39.4% | 9.9% | 254 г |
| Йод, I | 23.54 мкг | 150 мкг | 15.7% | 3.9% | 637 г |
| Кобальт, Co | 20.971 мкг | 10 мкг | 209.7% | 52.5% | 48 г |
| Литий, Li | 1.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6 мг | 2 мг | 80% | 20% | 125 г |
| Медь, Cu | 659.39 мкг | 1000 мкг | 65.9% | 16.5% | 152 г |
| Молибден, Mo | 44.08 мкг | 70 мкг | 63% | 15.8% | 159 г |
| Никель, Ni | 12.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.545 мкг | 55 мкг | 13.7% | 3.4% | 729 г |
| Титан, Ti | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 322.45 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 2% | 1241 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 9.1% | 275 г |
| Цинк, Zn | 2.68 мг | 12 мг | 22.3% | 5.6% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 62.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами составляет 399,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».