| Нут (Варка) | 150 г |
| Вода | 257 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 16 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13% | 588 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| альфа Каротин | 1.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 7.404 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.296 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2042 мг | 20 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.2 мг | 2500 мг | 14% | 10.7% | 716 г |
| Кальций, Ca | 78.38 мг | 1000 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Кремний, Si | 31.151 мг | 30 мг | 103.8% | 79.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 44.41 мг | 400 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Натрий, Na | 550.66 мг | 1300 мг | 42.4% | 32.5% | 236 г |
| Сера, S | 70.06 мг | 1000 мг | 7% | 5.4% | 1427 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 14.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 826.52 мг | 2300 мг | 35.9% | 27.6% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1716 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 27% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.7661 мг | 2 мг | 38.3% | 29.4% | 261 г |
| Медь, Cu | 239.63 мкг | 1000 мкг | 24% | 18.4% | 417 г |
| Молибден, Mo | 21.874 мкг | 70 мкг | 31.2% | 23.9% | 320 г |
| Никель, Ni | 69.887 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.85 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.7% | 558 г |
| Титан, Ti | 77.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6886 г |
| Цинк, Zn | 1.0093 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из нута составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».