Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша

Лапша яичная, обогащенная, сухая 87 г
Вода 450 г
Перечная приправа 3 г
Морковь сушеная (Варка без слива) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.8% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.4% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2677 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 12.9% 1230 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 19.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.2% 2571 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 59.539 мкг 400 мкг 14.9% 23.7% 672 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18293 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3614 мг 20 мг 6.8% 10.8% 1469 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 21.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.76 мг 2500 мг 1.7% 2.7% 5987 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 1.6% 10183 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 4.1% 3876 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29680 г
Сера, S 0.9 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 7.8% 2025 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 163121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 5.7% 2757 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 11.1% 1437 г
Медь, Cu 48.49 мкг 1000 мкг 4.8% 7.6% 2062 г
Молибден, Mo 0.012 мкг 70 мкг 583333 г
Селен, Se 12.677 мкг 55 мкг 23% 36.6% 434 г
Фтор, F 83.24 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4805 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».