Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный торт

Отруби пшеничные 10 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 20 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта 20 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 20 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 60 г
Творог нежирный 0,6% 40 г
Кефир 1% 60 г
акао Порошок Обезжиренный 0-2% 40 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 30 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.7% 400 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.3% 683 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.2% 1009 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.7% 5982 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 6.5% 658 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 16.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.8% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.579 мг 1.8 мг 32.2% 13.8% 311 г
Витамин В4, холин 158.76 мг 500 мг 31.8% 13.6% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 11.3% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.897 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2367 г
Витамин В12, кобаламин 1.187 мкг 3 мкг 39.6% 17% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 4.9% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2095 г
гамма Токоферол 0.512 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 13.841 мкг 50 мкг 27.7% 11.9% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1931 мг 20 мг 21% 9% 477 г
Ниацин 0.677 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.26 мг 2500 мг 14.6% 6.3% 684 г
Кальций, Ca 258.23 мг 1000 мг 25.8% 11.1% 387 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14634 г
Магний, Mg 59.23 мг 400 мг 14.8% 6.3% 675 г
Натрий, Na 154.77 мг 1300 мг 11.9% 5.1% 840 г
Сера, S 175.1 мг 1000 мг 17.5% 7.5% 571 г
Фосфор, P 326.4 мг 800 мг 40.8% 17.5% 245 г
Хлор, Cl 259.74 мг 2300 мг 11.3% 4.8% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 4.9% 875 г
Йод, I 20.87 мкг 150 мкг 13.9% 6% 719 г
Кобальт, Co 6.092 мкг 10 мкг 60.9% 26.1% 164 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Медь, Cu 106.36 мкг 1000 мкг 10.6% 4.5% 940 г
Молибден, Mo 11.2 мкг 70 мкг 16% 6.9% 625 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 22.292 мкг 55 мкг 40.5% 17.4% 247 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 60.31 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6632 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 4.5% 954 г
Цинк, Zn 1.3691 мг 12 мг 11.4% 4.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.978 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты 4.72 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.82 мг max 300 мг
Кампестерол 1.154 мг ~
Стигмастерол 0.282 мг ~
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.619 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность шоколадный торт составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».