Мой здоровый рацион

Рецепт Буженина РП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буженина РП

Свинина, вырезка (Запекание) 1118 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка Копчёная Молотая [Galeo] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буженина РП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 17.8% 317 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.414 мг 1.5 мг 94.3% 53.2% 106 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.9% 963 г
Витамин В4, холин 92.63 мг 500 мг 18.5% 10.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 9.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 13.8% 410 г
Витамин В9, фолаты 3.965 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10088 г
Витамин В12, кобаламин 1.359 мкг 3 мкг 45.3% 25.6% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2431 г
Витамин Н, биотин 5.558 мкг 50 мкг 11.1% 6.3% 900 г
Витамин РР, НЭ 3.2487 мг 20 мг 16.2% 9.1% 616 г
Ниацин 3.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.64 мг 2500 мг 16.9% 9.5% 593 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8389 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 4.5% 1254 г
Натрий, Na 274.09 мг 1300 мг 21.1% 11.9% 474 г
Сера, S 272.75 мг 1000 мг 27.3% 15.4% 367 г
Фосфор, P 269.3 мг 800 мг 33.7% 19% 297 г
Хлор, Cl 405.16 мг 2300 мг 17.6% 9.9% 568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 6.3% 894 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Кобальт, Co 10.071 мкг 10 мкг 100.7% 56.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1% 5571 г
Медь, Cu 122.88 мкг 1000 мкг 12.3% 6.9% 814 г
Молибден, Mo 16.357 мкг 70 мкг 23.4% 13.2% 428 г
Никель, Ni 14.872 мкг ~
Олово, Sn 36.27 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 83.8 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4773 г
Хром, Cr 16.33 мкг 50 мкг 32.7% 18.5% 306 г
Цинк, Zn 2.6191 мг 12 мг 21.8% 12.3% 458 г

Энергетическая ценность Буженина РП составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».