| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1300 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 26% | 333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 61.39 мг | 500 мг | 12.3% | 10.7% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 22.7% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 15.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.16 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5061 мг | 20 мг | 27.5% | 23.9% | 363 г |
| Ниацин | 7.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.2 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6390 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2.8% | 3168 г |
| Магний, Mg | 69.62 мг | 400 мг | 17.4% | 15.1% | 575 г |
| Натрий, Na | 162.97 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.8% | 798 г |
| Сера, S | 221.82 мг | 1000 мг | 22.2% | 19.3% | 451 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 16.4% | 528 г |
| Хлор, Cl | 253.92 мг | 2300 мг | 11% | 9.5% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1446 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.5% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 10.63 мкг | 10 мкг | 106.3% | 92.2% | 94 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1892 г |
| Медь, Cu | 197.31 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 17.1% | 507 г |
| Молибден, Mo | 4.653 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.7% | 1504 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.398 мкг | 55 мкг | 46.2% | 40.1% | 217 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8589 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 18.8% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.2504 мг | 12 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.049 г | ~ | |||
| Лизин | 2.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 1.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с грибами составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».