| Кефир 3,2% жирности | 905 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 82 г |
| Редис | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.5% | 2923 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 14.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 11.8% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 16.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 13.7% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 11.6% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.87 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.2% | 4510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 20.9% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 16.1% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 2.996 мкг | 50 мкг | 6% | 11.4% | 1669 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7724 мг | 20 мг | 3.9% | 7.4% | 2589 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.31 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.3% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 117.51 мг | 1000 мг | 11.8% | 22.4% | 851 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 8% | 2367 г |
| Натрий, Na | 220.28 мг | 1300 мг | 16.9% | 32.1% | 590 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3880 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 20.9% | 911 г |
| Хлор, Cl | 367.12 мг | 2300 мг | 16% | 30.4% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 2.8% | 6498 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 9.9% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 25.4% | 747 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 8.2% | 2339 г |
| Медь, Cu | 30.37 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.7% | 3293 г |
| Молибден, Mo | 5.597 мкг | 70 мкг | 8% | 15.2% | 1251 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.691 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.9% | 3253 г |
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21894 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4137 мг | 12 мг | 3.4% | 6.5% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка кефирная составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».