| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 63.53 мг | 500 мг | 12.7% | 7.6% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 8.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.478 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.778 мкг | 3 мкг | 59.3% | 35.6% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8581 мг | 20 мг | 29.3% | 17.6% | 341 г |
| Ниацин | 3.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.41 мг | 2500 мг | 11% | 6.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5672 г |
| Кремний, Si | 1.344 мг | 30 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2077 г |
| Натрий, Na | 52.68 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2468 г |
| Сера, S | 182.45 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.9% | 548 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 11.5% | 522 г |
| Хлор, Cl | 55.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 6.64 мкг | 10 мкг | 66.4% | 39.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2296 г |
| Медь, Cu | 150.07 мкг | 1000 мкг | 15% | 9% | 666 г |
| Молибден, Mo | 8.151 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Никель, Ni | 6.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.95 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7418 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 796 г |
| Цинк, Zn | 2.4716 мг | 12 мг | 20.6% | 12.4% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.96 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.28 г | min 16.8 г | 31.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты без хлеба составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».