Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый кекс

Творог 9% жирности 180 г
Тыквенное пюре по 1-212 145 г
Яйцо куриное 3 С2
Псиллиум 15 г
Миндальная мука 30 г
Кокосовая мука 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мак, семя 40 г
Эритрит 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8% 613 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.3% 397 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 6.4% 767 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин В4, холин 71.34 мг 500 мг 14.3% 7% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 19.119 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2534 г
Витамин Н, биотин 7.233 мкг 50 мкг 14.5% 7.1% 691 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3327 мг 20 мг 11.7% 5.7% 857 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 4.9% 1003 г
Кальций, Ca 244.86 мг 1000 мг 24.5% 12% 408 г
Кремний, Si 3.67 мг 30 мг 12.2% 6% 817 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 5.7% 857 г
Натрий, Na 97.15 мг 1300 мг 7.5% 3.7% 1338 г
Сера, S 145.18 мг 1000 мг 14.5% 7.1% 689 г
Фосфор, P 259.1 мг 800 мг 32.4% 15.8% 309 г
Хлор, Cl 90.2 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 5.7% 856 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 18.8% 260 г
Литий, Li 0.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.5051 мг 2 мг 25.3% 12.4% 396 г
Медь, Cu 172.8 мкг 1000 мкг 17.3% 8.5% 579 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1539 г
Никель, Ni 5.439 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.661 мкг 55 мкг 32.1% 15.7% 311 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16414 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3144 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.616 г от 4.7 до 16.8 г 55.7% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Маковый кекс составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».