Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с водорослями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с водорослями

Картофель 100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Вешенки 50 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) 114 г
Бульон рыбный 400 г
Укроп 10 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с водорослями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 15.7% 1382 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.5% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 3.3% 6569 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 4.1% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 13.8% 1593 г
Витамин В4, холин 23.35 мг 500 мг 4.7% 10.3% 2141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 22.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 14.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.668 мкг 400 мкг 2.2% 4.8% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 76.4% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 11.6% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 5% 4335 г
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 6.6% 3298 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 16.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.2511 мг 20 мг 11.3% 24.7% 888 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.5 мг 2500 мг 15% 32.8% 668 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7457 г
Кремний, Si 13.644 мг 30 мг 45.5% 99.3% 220 г
Магний, Mg 34.9 мг 400 мг 8.7% 19% 1146 г
Натрий, Na 212.77 мг 1300 мг 16.4% 35.8% 611 г
Сера, S 77.4 мг 1000 мг 7.7% 16.8% 1292 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 26% 840 г
Хлор, Cl 146.9 мг 2300 мг 6.4% 14% 1566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 32.96 мкг ~
Железо, Fe 2.383 мг 18 мг 13.2% 28.8% 755 г
Йод, I 149.25 мкг 150 мкг 99.5% 217.2% 101 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 80.8% 270 г
Литий, Li 11.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 13.3% 1650 г
Медь, Cu 114.61 мкг 1000 мкг 11.5% 25.1% 873 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 9.8% 2214 г
Никель, Ni 2.267 мкг ~
Олово, Sn 12.39 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 3.5% 6236 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 54.56 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7331 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 14.2% 1534 г
Цинк, Zn 0.8651 мг 12 мг 7.2% 15.7% 1387 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп с водорослями составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».