| Перец болгарский, сырой | 550 г |
| Куриный фарш, сырой | 600 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
начинить перцы фаршем и потушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.9% | 1101 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 10.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 155.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 29.25 мг | 500 мг | 5.9% | 7.1% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 11.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 22% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.249 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.8% | 2078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.59 мг | 90 мг | 32.9% | 39.5% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5689 мг | 20 мг | 12.8% | 15.4% | 779 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.46 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.6% | 885 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6605 г |
| Кремний, Si | 3.091 мг | 30 мг | 10.3% | 12.4% | 971 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 6.8% | 1756 г |
| Натрий, Na | 135.87 мг | 1300 мг | 10.5% | 12.6% | 957 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17007 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 13.2% | 911 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2284 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.1% | 1949 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1405 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 2.778 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2520 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.858 мкг | 55 мкг | 7% | 8.4% | 1426 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16434 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.7033 мг | 12 мг | 5.9% | 7.1% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».