| Яйцо куриное | 10 г |
| Сухари панировочные | 10 г |
| Судак (Жарка котлеты) | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 10 г |
| Сало (шпик свиной) | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Паприка | 10 г |
| Минтай | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.7% | 768 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 13.3% | 328 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Зола | 11.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.9 мкг | 900 мкг | 31.3% | 13.6% | 319 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 56.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.518 мг | 5 мг | 50.4% | 22% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 593.714 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1823.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 34.42 мг | 500 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.5% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.133 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 1.6% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.497 мг | 15 мг | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.771 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2092 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 8.5% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3557 мг | 20 мг | 16.8% | 7.3% | 596 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.86 мг | 2500 мг | 19% | 8.3% | 526 г |
| Кальций, Ca | 90.37 мг | 1000 мг | 9% | 3.9% | 1107 г |
| Магний, Mg | 47.79 мг | 400 мг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 3730.22 мг | 1300 мг | 286.9% | 125.1% | 35 г |
| Сера, S | 78.48 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1274 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 7.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 44.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.313 мг | 18 мг | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Йод, I | 17.81 мкг | 150 мкг | 11.9% | 5.2% | 842 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 20.9% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.7359 мг | 2 мг | 36.8% | 16% | 272 г |
| Медь, Cu | 219.43 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Молибден, Mo | 1.81 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3867 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.962 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.1% | 1388 г |
| Фтор, F | 82.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4832 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 9.6% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.9419 мг | 12 мг | 7.8% | 3.4% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 25.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета золотая рыбка составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».