| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.2% | 311 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 38.4% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2 мг | 20 мг | 41% | 18.1% | 244 г |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326 мг | 2500 мг | 13% | 5.8% | 767 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 10.2% | 435 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 10.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 31% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Медь, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% | 8% | 556 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.3% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.3% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% | 11.9% | 370 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.385 г | min 16.8 г | 49.9% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий фарш, сырой "Мираторг" составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».