| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 230 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 190 г |
| Масло рапсовое | 20 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 200 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Жиры | 32.4 г | 56 г | 57.9% | 17.8% | 173 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.9% | 1056 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 2.7% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 4% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5435 мг | 20 мг | 12.7% | 3.9% | 786 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.99 мг | 2500 мг | 8% | 2.5% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2783 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2831 г |
| Натрий, Na | 202.99 мг | 1300 мг | 15.6% | 4.8% | 640 г |
| Сера, S | 82.95 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Хлор, Cl | 300.56 мг | 2300 мг | 13.1% | 4% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3066 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 9.8% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1584 г |
| Медь, Cu | 103.5 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.2% | 966 г |
| Молибден, Mo | 4.416 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.9% | 1585 г |
| Никель, Ni | 4.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.327 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.3% | 2364 г |
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15892 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.7% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.0995 мг | 12 мг | 9.2% | 2.8% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.161 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный грибной соус составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».