Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт манговый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт манговый

Кокосовое молоко 165 г
Пюре манго 132 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 16.5 г
Пектин NH 5 г
Агар пищевой 1.65 г
Кокосовое масло нерафинированное 25 г
Пюре манго 248 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 16.5 г
Пектин NH 6.6 г
Мука миндальная 99 г
Нутовая мука 33 г
Пюре манго 66 г
Кокосовое масло нерафинированное 41 г
Мука из бурого риса цельно зерновая 33 г
Ксантановая камедь 1.65 г
Кокосовое масло нерафинированное 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт манговый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.2% 1689 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 13.6% 271 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.8% 1319 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 3939 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.418 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 15.811 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.07 мг 20 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Макроэлементы
Калий, K 33.85 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7386 г
Кальций, Ca 1.95 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6525 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.4% 10345 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3490 г
Медь, Cu 32.97 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3033 г
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18456 г
Цинк, Zn 0.1063 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тарт манговый составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».