Мой здоровый рацион

Рецепт Свининка карбонад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свининка карбонад

Свинина, вырезка (Запекание) 583 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свининка карбонад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 17% 287 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.5% 514 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.566 мг 1.5 мг 104.4% 50.9% 96 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин В4, холин 102.57 мг 500 мг 20.5% 10% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 8.8% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 13.2% 370 г
Витамин В9, фолаты 4.39 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9112 г
Витамин В12, кобаламин 1.504 мкг 3 мкг 50.1% 24.4% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 4% 1222 г
Витамин Н, биотин 6.154 мкг 50 мкг 12.3% 6% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5973 мг 20 мг 18% 8.8% 556 г
Ниацин 3.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.83 мг 2500 мг 18.7% 9.1% 536 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9234 г
Магний, Mg 35.18 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1137 г
Натрий, Na 54.3 мг 1300 мг 4.2% 2% 2394 г
Сера, S 300.86 мг 1000 мг 30.1% 14.7% 332 г
Фосфор, P 297.7 мг 800 мг 37.2% 18.1% 269 г
Хлор, Cl 64.36 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 6% 814 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Кобальт, Co 11.055 мкг 10 мкг 110.6% 53.9% 90 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5249 г
Медь, Cu 134.32 мкг 1000 мкг 13.4% 6.5% 744 г
Молибден, Mo 17.404 мкг 70 мкг 24.9% 12.1% 402 г
Никель, Ni 16.468 мкг ~
Олово, Sn 40.16 мкг ~
Фтор, F 92.78 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4311 г
Хром, Cr 18.08 мкг 50 мкг 36.2% 17.6% 277 г
Цинк, Zn 2.8963 мг 12 мг 24.1% 11.7% 414 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~

Энергетическая ценность Свининка карбонад составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».