Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки с томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки с томатным соусом

Фарш Классический Индейка 500 г
Лук [Ашан] 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.5% 514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 5.3% 1205 г
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 5.7% 1116 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.368 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9158 г
Витамин C, аскорбиновая 45.69 мг 90 мг 50.8% 32.4% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.3182 мг 20 мг 1.6% 1% 6285 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.39 мг 2500 мг 3.1% 2% 3189 г
Кальций, Ca 2.53 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39526 г
Кремний, Si 3.793 мг 30 мг 12.6% 8% 791 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.6% 9804 г
Натрий, Na 1.21 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 107438 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21552 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 0.5% 11940 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13847 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7627 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 12.5% 512 г
Литий, Li 15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.3% 5115 г
Медь, Cu 43.68 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2289 г
Молибден, Mo 2.586 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2707 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17081 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.1391 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фрикадельки с томатным соусом составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».