Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные кексы

Свинина, вырезка 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное нежирное 100 г
Овсяные отруби, сырые 36 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка 10 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.7% 490 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.7% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.9% 1957 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 8.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В4, холин 82.98 мг 500 мг 16.6% 12.8% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 8.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 7.787 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9494 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1880 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 13.8% 558 г
Витамин РР, НЭ 4.476 мг 20 мг 22.4% 17.3% 447 г
Ниацин 1.764 мг ~
Бетаин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.57 мг 2500 мг 12.3% 9.5% 815 г
Кальций, Ca 36.69 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2726 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 8.2% 933 г
Натрий, Na 62.61 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2076 г
Сера, S 171.79 мг 1000 мг 17.2% 13.3% 582 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 21% 367 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2131 г
Кобальт, Co 6.726 мкг 10 мкг 67.3% 51.9% 149 г
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 11.6% 666 г
Медь, Cu 97.95 мкг 1000 мкг 9.8% 7.6% 1021 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 10.2% 760 г
Никель, Ni 8.093 мкг ~
Олово, Sn 19.46 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 6.297 мкг 55 мкг 11.4% 8.8% 873 г
Фтор, F 53.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7508 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 14.4% 535 г
Цинк, Zn 1.6838 мг 12 мг 14% 10.8% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясные кексы составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».